Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten (4 personen):

200 gr kruidnoten
80 gr roomboter
300 gr griekse yoghurt
150 gr roomkaas
4 el witte basterdsuiker of fijne kristalsuiker
1 limoen (rasp en sap)
Frambozen

Een makkelijk en toch een luxe ogend toetje.

Smelt de boter zachtjes in een steelpan en zorg dat deze niet aanbrandt.
Maal de kruidnoten fijn in een mixer en meng het met de boter.

Meng in een kom de griekse yoghurt, roomkaas, suiker, limoenrasp en sap.

Pak 4 glaasjes en leg er eerst een laagje kruidnoten in, daarboven op de roomkaas en dan de frambozen.
Herhaal dit nog een keer en maak het af met frambozen.

Eet smakelijk!