Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten (1 persoon)

1 ei
1 tl vanille extract
1 tl kaneel
2-3 el melk
Kokosolie
2 sneetjes volkoren of meergranen brood (ik heb zelf mijn brood gesneden)

Griekse yoghurt of kwark
Honing
Handje frambrozen
Gemalen kokos
Pure chocolade

Zo makkelijk en net weer even een ander ontbijtje.

Klop het ei, de melk, kaneel en vanillextract in een diep bord.
Haal het brood door het mengsel.

Warm een koekenpan op met kokosolie en bak het brood aan beide kanten goudbruin.

Meng de griekse yoghurt met de honing.
Serveer de wentelteefjes met Griekse yoghurt, frambrozen en besprenkel het met gemalen kokos en pure chocolade.

Het chocoladeschaafsel heb ik gemaakt door met een schilmes langs de chocoladereep te gaan.

Eet smakelijk!