Bereidingstijd: 10 minuten voorbereiden, 20 minuten bakken

Ingrediënten (2 personen)

120 gr havermout
80 gr amandelmeel of bloem
50 ml gesmolten kokosolie
6 el honing
2 tl kaneel

2 kleine appels
Rode vruchten (diepvries pakje)
Rozijnen
Magere kwark

 

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Voor dit gerecht gebruik ik crème brûlée schaaltjes. Vet de schaaltjes in met een beetje kokosolie.

Snij de appels in kleine stukjes en doe deze samen met een aantal rode vruchten en wat rozijnen in het schaaltje.

Meng de havermout, bloem, kokosolie, honing en kaneel in een kom.

Strooi de crumble over het fruit heen.

Zet de schaaltjes 20 minuten in de oven.
Als ze klaar zijn kan je er wat kwark met honing erdoor bij serveren.

Eet smakelijk!