Bereidingstijd: 5 minuten voorbereiden, 15 minuten bakken

Ingrediƫnten (voor 5 pannenkoeken)

150 gr volkoren bloem
350 ml melk
2 eieren
snufje zout
1 tl vanille extract
kokosolie om te bakken

 


 

Deze pannenkoekjes zijn echt super makkelijk om te maken.
Ik eet ze regelmatig als ontbijt.
Meng de bloem, melk, eieren, zout en vanille-extract met een garde. Als je wilt kan je er ook nog kaneel door doen.

Verwarm de koekenpan eerst goed en doe er dan een kleine lepel koksolie in.
Giet 1 schep (diepe pollepel) beslag in de koekenpan en bak de pannenkoek aan beide kanten gaar.

Hierna kan je er allerlei beleg op doen.

Bijvoorbeeld: bananen en roomkaas, appel en kwark met honing, nutella, aardbeien.

Eet smakelijk!