Bereidingstijd: 10 minuten voorbereiden, 25-30 minuten bakken

Ingrediënten (2 personen)

500 gr zoete aardappels
2 tenen knoflook
2 tl paprikapoeder
1 tl cayennepeper
1/2 tl komijn
1 el olijfolie

Verwarm de oven voor 200 graden.

Schil de aardappels en snij ze in reepjes.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.

Sprenkel er olie over en knijp de knoflookteen erboven uit.
Doe er de paprikapoeder, cayennepeper en komijn bij en meng alles met de hand.
Zorg dat alle aardappels gekruid zijn.

Doe de aardappels 25-30 minuten in de oven en keer ze halverwege om, zodat ze lekker krokant worden.

Heerlijk voor bij de doordeweekse groenten of bij een burger.

Eet smakelijk!